refactor: пункт 1 больше не трогает сеть, управление VLESS только в пункте 9

Пункты 1/7/8 вызывали AI_SETUP_VLESS=0, что запускало откат сетевых настроек
(stop xray, сброс прокси GNOME, перепись Firefox user.js, IPv6 on), хотя они
относятся только к установке AI-инструментов. Добавлен режим skip (дефолт):
сеть не трогается, лаунчеры синхронизируются с текущим состоянием xray.
Включение/отключение VLESS - только пункт 9.

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

setup.sh

@@ -75,7 +75,7 @@ fi
 
 case "$choice" in
   1)
-    AI_SETUP_VLESS=0 bash scripts/ai-setup.sh
+    AI_SETUP_VLESS=skip bash scripts/ai-setup.sh
     ;;
   2)
     echo -e "${GRY}Нужно указать параметры твоей локальной сети:${CLR}"
@@ -227,10 +227,10 @@ case "$choice" in
     git -C "$REPO_DIR" pull --ff-only
     echo ""
     echo -e "${BLD}Перегенерация скриптов...${CLR}"
-    AI_SETUP_VLESS=0 bash "$REPO_DIR/scripts/ai-setup.sh"
+    AI_SETUP_VLESS=skip bash "$REPO_DIR/scripts/ai-setup.sh"
     ;;
   8)
-    AI_SETUP_VLESS=0 bash scripts/ai-setup.sh
+    AI_SETUP_VLESS=skip bash scripts/ai-setup.sh
     ;;
   9)
     echo -n "Включить VLESS-прокси? [Y/n] "