feat: мастер-скрипт setup.sh + перенос скриптов в scripts/

- все скрипты перенесены в scripts/ (ai-setup.sh, ru-bypass.sh, ks-off.sh, ks-on.sh)
- setup.sh — новый мастер-скрипт с меню: шаги 1-2 отделены от опций 3-4
- пояснения к GATEWAY и DEV при выборе пункта 2
- ai-setup.sh: SCRIPT_DIR поднят на уровень выше (/../) чтобы находить home-configs/
- tests/test_fixes.sh, test_isolated.sh: пути обновлены на scripts/ai-setup.sh
- QUICK_START.md, README.md, home-configs/network/README.md: пути обновлены

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

scripts/ks-on.sh

@@ -0,0 +1,29 @@
+#!/bin/bash
+# ks-on.sh — включить/восстановить kill switch UFW
+# Перед этим подключи Amnezia через её GUI, иначе интернет будет полностью заблокирован.
+
+if [ "$(id -u)" != "0" ]; then
+    echo "Запускай от root: sudo bash $0"
+    exit 1
+fi
+
+echo "Проверяем что Amnezia поднята..."
+if ! ip link show amn0 &>/dev/null && ! ip link show amnezia0 &>/dev/null; then
+    echo ""
+    echo "ВНИМАНИЕ: интерфейс amn0/amnezia0 не найден!"
+    echo "Похоже Amnezia не подключена."
+    echo "Если включить UFW сейчас — интернет полностью заблокируется."
+    echo ""
+    read -p "Всё равно включить kill switch? [y/N] " CONFIRM
+    if [ "$CONFIRM" != "y" ] && [ "$CONFIRM" != "Y" ]; then
+        echo "Отменено."
+        exit 0
+    fi
+fi
+
+echo "Включаем UFW kill switch..."
+ufw enable
+echo ""
+echo "Готово. Kill switch активен."
+echo ""
+ufw status | head -3