feat: issue #9 — лог установки в ~/.config/ai-setup/setup.log

- setup.sh: функция _log(), вызов при каждом пункте меню
- scripts/ru-bypass.sh, ks-on.sh, ks-off.sh: пишут события в лог через USER_HOME
- setup.sh item 5: показывает tail -10 лога в «Последние события»
- USER_HOME передаётся через sudo env в ks-on/ks-off/ru-bypass

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

scripts/ru-bypass.sh

@@ -234,3 +234,6 @@ RU_EXAMPLE=$(dig +short ya.ru A 2>/dev/null | head -1)
 echo "  ip route get 8.8.8.8                    -> dev amn0 (через VPN)"
 echo "  ip route get ${RU_EXAMPLE:-<ya.ru ip>}  -> dev $DEV (напрямую .ru)"
 echo "  ip route get 10.10.0.1                  -> dev $DEV (напрямую *.loc / RFC1918)"
+_log_file="${USER_HOME:-$HOME}/.config/ai-setup/setup.log"
+printf '%s [ru-bypass] GATEWAY=%s DEV=%s, блоков: %s\n' \
+    "$(date '+%Y-%m-%d %H:%M:%S')" "$GATEWAY" "$DEV" "$ENTRIES" >> "$_log_file" 2>/dev/null || true