fix: default report period to current month

Без --date, env и YAML отчёт строится за текущий месяц: начало периода —
1-е число текущего месяца, конец — сегодня (date.today()), согласовано с
fallback default_to→today из #50. Приоритеты источников
(CLI > env > .env > YAML > дефолт) и precision=datetime не затронуты.

Сам fallback уже существовал в коде (хардкод устаревшего периода был
убран ранее); коммит фиксирует поведение детерминированными тестами с
моком date.today (RED проверен регрессионным зондом: при возврате
хардкода 2025-12-19--2026-01-31 тесты падают) и обновляет README и
docs/CONFIG.md: дефолт явно описан как «текущий месяц».

Closes #56

README.md

@@ -129,7 +129,7 @@ DEFAULT_TO_DATE=2026-01-31
 | `REDMINE_USER` | Да, если нет токена | Логин Redmine. |
 | `REDMINE_PASSWORD` | Да, если нет токена | Пароль Redmine. |
 | `REDMINE_AUTHOR` | Нет | Имя автора для отчёта. |
-| `DEFAULT_FROM_DATE` | Нет | Начальная дата периода по умолчанию (`YYYY-MM-DD`). |
+| `DEFAULT_FROM_DATE` | Нет | Начальная дата периода по умолчанию (`YYYY-MM-DD`). Если не задана (и нет в YAML) — 1-е число текущего месяца. |
 | `DEFAULT_TO_DATE` | Нет | Конечная дата периода по умолчанию (`YYYY-MM-DD`). Если не задана, а `DEFAULT_FROM_DATE` задана — используется сегодняшняя дата. |
 | `REDMINE_VERIFY` | Нет | TLS-проверка: `true` (по умолчанию — стандартная проверка средствами requests) / `false` / путь к CA bundle. Семантика совпадает с `redmine.verify_ssl` в YAML. |
 
@@ -141,7 +141,8 @@ source .venv/bin/activate
 
 ### Основные сценарии
 
-Отчёт за период по умолчанию:
+Отчёт за период по умолчанию — текущий месяц (с 1-го числа по сегодня),
+если период не задан через `--date`, env или YAML:
 
 ```bash
 redmine-reporter